Réseau d'acteurs de l'alimentation durable en Savoie, projet de lieu mutualisé à Cognin.
L'Écopôle Alimentaire en Savoie est un projet collectif initié par les Triandines, J'aime Bocoh et le GRAP. Il vise à créer un réseau d'acteurs de l'alimentation durable en Savoie et un lieu mutualisé en proximité de Chambéry, à Cognin.
Le projet fédère les producteurs, transformateurs et distributeurs engagés dans une alimentation saine, locale et durable. Il favorise la mutualisation des moyens, le partage de savoirs-faire et la création de liens entre les acteurs alimentaires savoyards.
Basé à Cognin (435 Route de Saint-Cassin), l'Écopôle Alimentaire contribue à structurer la filière alimentaire durable en Savoie, en lien avec les AMAP, les coopératives bio et les collectivités locales.
L'alimentation durable en Savoie se construit autour des circuits courts, des AMAP, des coopératives bio et de la restauration collective locale. La Bio d'ici approvisionne les cantines en produits bio et locaux, tandis que la SSALSa expérimente la sécurité sociale alimentaire avec la monnaie Élef.
Les restaurants végétariens, les épiceries vrac et les marchés de producteurs offrent des alternatives à l'alimentation industrielle. L'enjeu est de réduire l'empreinte carbone de l'alimentation tout en soutenant l'agriculture paysanne savoyarde.
Cet acteur s'inscrit dans la dynamique de l'économie sociale et solidaire en Savoie (73). Le département compte plus de 100 acteurs ESS qui construisent des alternatives concrètes : coopératives bio, associations environnementales, sociétés citoyennes d'énergie, AMAP, collectifs de solidarité et mouvements de transition écologique.
Pour soutenir ces initiatives, les citoyens peuvent adhérer, bénévoler, consommer en circuit court, utiliser la monnaie locale Élef, ou participer aux événements et mobilisations organisés tout au long de l'année en Savoie.
Pour en savoir plus, consultez le site officiel : Écopôle Alimentaire 73