Plateforme coopérative de producteurs bio locaux pour la restauration collective, basée à Chambéry.
La Bio d'ici est une Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC) à but non lucratif, créée en 2010 à Chambéry. Elle facilite l'introduction de produits bio et locaux en restauration collective et commerciale, en reliant directement les producteurs savoyards aux cantines, restaurants et collectivités.
La coopérative œuvre pour une alimentation de qualité et de proximité, en circuit court, inspirée du commerce équitable. Elle adhère aux principes de l'agriculture biologique et à la charte nationale de la restauration collective de la FNAB.
Basée au 1200 Avenue de la Houille Blanche à Chambéry, La Bio d'ici approvisionne de nombreuses cantines et restaurants collectifs des Savoie en produits bio locaux, contribuant au développement de l'agriculture biologique savoyarde.
Les coopératives en Savoie fonctionnent sur le principe une personne = une voix, quelle que soit la participation financière. Elles appartiennent à l'économie sociale et solidaire (ESS) et réinvestissent leurs bénéfices dans le projet plutôt que dans la recherche du profit maximum.
La Savoie compte une cinquantaine de coopératives, de la SCIC La Bio d'ici à la SCOP Les Épigées, en passant par les sociétés citoyennes d'énergie (Énergicimes, Le Solaret). Ces structures démontrent qu'il est possible de concilier viabilité économique, impact écologique et utilité sociale.
Pour en savoir plus, consultez le site officiel : La Bio d'ici