SCIC chambérienne qui approvisionne les cantines en produits bio et locaux depuis 2010.
La Bio d'ici est une plateforme coopérative de producteurs et transformateurs bio locaux, pour la restauration collective et commerciale, ancrée sur le territoire des Savoie. Initiative pionnière, elle a été créée sous forme associative en 2010 et transformée en SCIC (à but non lucratif) en 2012.
La coopérative facilite l'introduction régulière et progressive d'une alimentation de qualité et de proximité en restauration collective. Elle œuvre en faveur de rapports éthiques inspirés du commerce équitable et permet aux acteurs de la restauration de travailler en circuit court avec des producteurs motivés par la démocratisation des produits bio locaux.
Basée au 1200 Avenue de la Houille Blanche à Chambéry, La Bio d'ici fait partie du Réseau Manger Bio et adhère à la charte nationale de la restauration collective de la FNAB. Elle approvisionne de nombreuses cantines et restaurants collectifs des Savoie.
La Bio d'ici est une initiative pionnière sur le territoire des Savoie. Créée sous forme associative en 2010, elle a été transformée en Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC) à but non lucratif en 2012. Ce statut coopératif garantit que les décisions sont prises démocratiquement, avec une gouvernance partagée entre producteurs, salariés, collectivités et bénévoles.
Basée au 1200 Avenue de la Houille Blanche à Chambéry, la coopérative est composée des principales parties prenantes du projet : producteurs et transformateurs bio locaux, salariés, collectivités et bénévoles. Sa raison d'être est de faciliter l'introduction régulière et progressive d'une alimentation de qualité et de proximité en restauration collective et commerciale.
La Bio d'ici n'est pas une société commerciale comme les autres. Elle œuvre en faveur de rapports éthiques inspirés du commerce équitable et permet aux acteurs de la restauration de travailler en circuit court avec des producteurs motivés par la démocratisation des produits bio locaux en restauration.
La coopérative adhère aux principes fondateurs de l'Agriculture Biologique et à la charte nationale de la restauration collective de la FNAB (Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique). Elle fait partie du Réseau Manger Bio, qui regroupe des plateformes de distribution de produits bio locales partout en France.
La Bio d'ici approvisionne de nombreuses cantines et restaurants collectifs des Savoie en produits bio locaux. En reliant directement les producteurs savoyards aux cantines, elle contribue au développement de l'agriculture biologique locale, à la réduction de l'empreinte carbone alimentaire, et à l'amélioration de la qualité des repas servis aux enfants et aux personnes dépendantes.
Le modèle de La Bio d'ici inspire d'autres territoires en France. Il démontre qu'une coopérative peut concilier viabilité économique, impact écologique et utilité sociale, tout en transformant durablement la chaîne alimentaire de la fourche à la fourchette.
La Bio d'ici fait partie du Réseau Manger Bio (anciennement MBIM), qui regroupe des plateformes de distribution de produits bio locales partout en France. Ce réseau mutualise les bonnes pratiques, partage les outils et défend l'idée que la restauration collective peut être un levier de transformation de l'agriculture.
Biocoop Restauration assure le complément de gamme des plateformes locales, avec une démarche en cohérence avec la charte du Réseau Manger Bio. Cette synergie entre producteurs locaux, plateforme coopérative et distributeur bio national permet d'offrir une gamme complète de produits bio aux cantines savoyardes.
Pour en savoir plus, consultez le site officiel : La Bio d'ici